糖醋蒜根本不用醋和白糖，脆爽开胃，做一次吃半年-58问答交流平台

丝瓜是一种很常见的蔬菜，可以用它做很多道美味的家常菜。以下是其中一种简单又好吃的做法： 材料： - 1根丝瓜 - 适量的盐 - 适量的鸡蛋 - 适量的葱姜蒜 步骤： 1. 将丝瓜去皮，切成细丝。 2. 在丝瓜上撒上少许盐，搅拌均匀，静置片刻。 3. 按需炒葱姜蒜，加入丝瓜丝翻炒。 4. 打入适量的鸡蛋，搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透。 5. 根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，继续翻炒均匀。 6. 出锅时可以撒上一些葱花或者香菜点缀。 这样做出来的丝瓜炒鸡蛋口感鲜嫩，清爽可口，非常适合作为一道家常菜品。

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